กับดักไอน้ำเป็นวาล์วอัตโนมัติที่ช่วยให้คอนเดนเสท อากาศ และก๊าซที่ไม่ควบแน่นสำหรับระบบไอน้ำในโรงไฟฟ้าหรือโรงงานแปรรูปกับดักไอน้ำเป็นส่วนประกอบที่สำคัญกักเก็บไอน้ำไว้ภายในกระบวนการซึ่งช่วยให้ใช้ความร้อนได้สูงสุดและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงาน